Un bon clafoutis, qui fond dans la bouche, il faut le faire cuire régulièrement et doucement sans le dessécher , le secret, c'est le plat en terre. Et vous pouvez l'apporter à table, encore tiède, sans le démouler. Avec un diamètre de 26 cm et d'une capacité de 1,5 litre, couleur muscade
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